Alimente care ucid creierul

Cerealele, carbohidrați și zahărul

Autor(i): Dr. David Perlmutter,
Editura: Litera
Colecţia: Carte pentru toți
Anul apariţiei: 2019
Pagini: 446 (11x17 cm)
Preţ: 34,90 Lei
Disponibilitate: STOC EPUIZAT!
Nu ştim dacă şi când mai primim această carte.

Oamenii se tem de demență mai mult decât de moarte sau de cancer și cred că aceasta este inevitabilă.

Renumit neurolog, autorul ne arată însă că destinul creierului nu depinde de genele noastre, ci de ceea ce mâncăm.

Pornind de la dovezi științifice, el ne dezvăluie un adevăr înspăimântător: carbohidrații ne distrug creierul și sunt la originea a numeroase probleme de sănătate – boala Alzheimer, ADHD, epilepsia, anxietatea, durerile cronice de cap, depresia, scăderea libidoului sunt doar câteva dintre acestea.

Cartea ne propune un program de patru săptămâni pentru păstrarea sănătății creierului, care nu presupune recurgerea la medicamente, ci strategii simplu de pus în aplicare, rețete delicioase și obiective la îndemâna tuturor.

Cu noul stil de viață, ne vom simți mai tineri, vom fi capabili să depășim mai ușor perioadele stresante, vom fi motivați să rămânem activi și să relaționăm cu ceilalți și vom fi mai fericiți și mai eficienți.

Cuprinsul cărţii: „Alimente care ucid creierul“

• Introducere. Pledoarie împotriva cerealelor
• Autoevaluare. Care sunt factorii tăi de risc?
• Adevărul integral despre cerealele integrale
  • Temelia afecțiunilor cerebrale
  • Proteina lipicioasă
  • Atenție, împătimiți ai carbohidraților și fobici ai grăsimilor
  • Nu este o cooperare fructuoasă
  • Darul neurogenezei și controlul principalelor pârghii
  • Epuizarea creierului
• Reabilitarea creierului hrănit cu gluten
  • Obiceiuri alimentare pentru creierul ideal
  • Medicină genetică
  • Noapte bună, creierule!
• Ia-ți adio de la creierul hrănit cu gluten
  • Un nou mod de viață
  • Alimentația, calea către un creier sănătos
• Rețete
• Epilog „Mesmerizatul“ adevăr
• Mulțumiri
• Credite imagini
• Note
• Index