Librăria JOVIS

Cărţi pentru o lume mai bună®
Sunteţi aici: » » »
Cartea
Cartea Sirop şi nectar din fructe, flori şi plante medicinale

Sirop şi nectar din fructe, flori şi plante medicinale


Autor(i): Georg Innerhofer
Editura: MAST
Anul apariţiei: 2010
Pagini: 189 (13x20 cm)
Preţ: 13,00 Lei

Cartea „Sirop şi nectar din fructe, flori şi plante medicinale“ cuprinde o serie de reţete pentru obţinerea siropului şi a nectarului pornind de la diferite materii prime: fructe, flori şi plante medicinale.

Preparatele păstrează multe din caracteristicile naturale ale acestora astfel încât unele dintre sortimentele de sirop şi nectar sunt recomandate şi ca adjuvante în tratarea unor afecţiuni.

Autorul nu uită să prezinte şi moda mai nouă de utilizare a siropului şi nectarului în prepararea diferitelor cocteiluri.

Din cuprinsul cărţii:

  • Fructe, plante medicinale şi flori recomandate
  • Aparate si ustensile
  • Sucul brut folosit la prepararea nectarului şi siropului
  • Prepararea siropului
  • Prepararea nectarului
  • Reţete

Numai preparând în casă siropul şi nectarul de care aveţi nevoie obţineţi siguranţa unor băuturi autentice, naturale.



Cuprinsul cărţii „Sirop şi nectar din fructe, flori şi plante medicinale“:

  • Cuvânt înainte
  • Introducere
    • Nectarul
    • Siropul
  • Sortimente de băuturi
    • Sucul de fructe
    • Nectarul de fructe
    • Siropul
      • Siropul din plante medicinale
    • Băutură din suc de fructe
  • Băuturile obţinute cu ajutorul storcătorului cu aburi
  • Cantitatea totală de zahăr şi cantitatea totală de substanţă uscată
    • Cantitatea totală de zahăr
    • Substanţa uscată
  • Aportul de sănătate
  • Siropul bio şi nectarul bio
  • Fructe, plante medicinale şi flori potrivite pentru prepararea băuturilor
  • Proprietăţile fructelor
    • Mărul
    • Para
    • Gutuia
    • Caisa
    • Piersica
    • Pruna
    • Corcoduşe
    • Porumbele
    • Coacăze
    • Agrişe
    • Căpşuni
    • Struguri
    • Fructe de soc
    • Fructe de scoruş
    • Cătina
    • Portocale, lămâi
  • Caracteristici ale plantelor medicinale şi florilor
    • Melisa
    • Menta
    • Vinăriţa
    • Florile de soc
    • Florile de mălin
    • Creţuşca
    • Menta indiană
    • Flori de trandafir
    • Păpădia
    • Floarea de salcâm
  • Instrumente necesare
  • Sucul brut folosit pentru prepararea siropului şi a nectarului limpede
  • Calităţile pe care trebuie să le aibă sucul
  • Procesul propriu-zis de extragere a sucului
    • Stoarcerea fructelor
      • Pregătirea fructelor
      • Zdrobirea şi tratarea enzimatică
    • Obţinerea sucului cu ajutorul storcătorului cu abur
    • Extracţia cu abur
    • Tratarea sucului
      • Aditivi de limpezire
      • Tratarea enzimatică
      • Limpezirea
  • Prepararea siropului
    • Siropul
      • Siropul din plante medicinale sau flori
      • Siropul din fructe
      • Îmbutelierea siropului
      • Cum se procedează în industrie
  • Prepararea nectarului
    • Nectarul
      • Sucuri din fructe acre
      • Soiuri de fructe potrivite
      • Nectarul limpede
      • Nectarul cu pulpă
    • Ingrediente pentru prepararea nectarului
      • Apa
      • Zahărul
      • Acidul
    • Prepararea şi îmbutelierea
    • Cum se procedează în industrie
  • Factorii care determină calitatea produselor
    • Aspectul
    • Stabilitatea culorii
    • Limpezimea
    • Intensitatea mirosului şi gustului
  • Asigurarea calităţii
  • Durabilitatea siropului şi a nectarului
    • Pasteurizarea
    • Conţinutul de zahăr
    • Conservarea chimică
  • Greşeli în prepararea siropului şi nectarului
    • Mucegaiul
    • Fermentaţia alcoolică
    • Gelatinizarea
    • Zaharisirea
    • Oxidarea
  • Reţete
    • Mierea de păpădie
    • Sirop din flori de cireş amar
    • Sirop din plante medicinale
    • Sirop de vinăriţă
    • Siropul de melisă
    • Siropul din flori de soc
    • Siropul din mentă piperată
    • Sirop de salcâm rotund
    • Sirop din flori de tei
    • Siropul din flori de trandafir
    • Siropul de mentă indiană
    • Siropul de creţuşcă
    • Siropul de lămâiţă
    • Siropul de ghimbir
    • Siropul de zmeură
    • Siropul de lămâie
    • Sirop de citrice
    • Siropul din fructe de soc
    • Siropul de căpşuni
    • Siropul de coacăze
    • Siropul de cireşe
    • Sirop din muguri de pin
    • Siropul de pătlagină
    • Siropul de isop
    • Nectarul de pere
    • Nectar de struguri
    • Nectarul de piersici
    • Nectarul din coarne
    • Nectarul din caise
    • Nectarul de cătină
    • Nectarul de gutui
    • Nectarul de vişine
    • Nectarul de căpşuni
    • Nectarul de coacăze
  • Cockteiluri cu sirop şi nectar
    • Summer delight
    • Apus de soare
    • Apple cool
    • Cheny dream
    • Trandafirul alb
    • Cockteilul Bellini
    • Red Mojito
    • Mojito
    • Havana cu zmeură
    • Sex on the beach
    • Holla-Colada
    • Fulgi de zăpadă
  • Anexă
    • Valorile medii ale conţinutului unor fructe importante
  • E-urile din sirop şi nectar



Vă mai recomandăm:

Enciclopedia aditivilor, Informaţii indispensabile românilor inteligenţi şi prudenţi care nu se lasă otrăviţi cu aditivi
Enciclopedia aditivilor
Informaţii indispensabile românilor inteligenţi şi prudenţi care nu se lasă otrăviţi cu aditivi
Autor(i): Gregorian Bivolaru
Editura: Shambala
Colectia: -
Preţ: 70,00 Lei
Aperitive cu legume şi fructe
Aperitive cu legume şi fructe
Autor(i): Ana Huţanu
Editura: Eikon
Colectia: -
Preţ: 15,00 Lei
Germenii mâncarea miraculoasă, Ghidul complet pentru germinarea seminţelor
Germenii mâncarea miraculoasă
Ghidul complet pentru germinarea seminţelor
Autor(i): Steve Meyerowitz
Editura: Benefica
Colectia: -
Preţ: 35,00 Lei
Enciclopedia naturistă a elementelor minerale
Enciclopedia naturistă a elementelor minerale
Autor(i): Gregorian Bivolaru
Editura: Shambala
Colectia: -
Preţ: 35,00 Lei
Enciclopedia naturistă a vitaminelor
Enciclopedia naturistă a vitaminelor
Autor(i): Gregorian Bivolaru
Editura: Shambala
Colectia: Inedit
Preţ: 30,00 Lei



Cine a cumpărat cartea
„Sirop şi nectar din fructe, flori şi plante medicinale“
a mai cumpărat şi:

Pomii şi arbuştii fructiferi - Lucrări de tăiere
Pomii şi arbuştii fructiferi - Lucrări de tăiere
Autor(i): Heiner Schmid
Editura: MAST
Colectia: -
Preţ: 9,50 Lei
Paradisul Meu, Experienţa de 32 de ani a unui specialist în legumicultură şi pomicultură biologică
Paradisul Meu
Experienţa de 32 de ani a unui specialist în legumicultură şi pomicultură biologică
Autor(i): Heinz Erven
Editura: Altius Media
Colectia: Agricultură ecologică
Preţ: 15,00 Lei
Altoirea pomilor
Altoirea pomilor
Autor(i): Dr. ing. Florea Lupescu
Editura: Ceres
Colectia: -
Preţ: 14,17 Lei
Albinăritul pentru începători
Albinăritul pentru începători
Autor(i): Franz Lampeitl
Editura: MAST
Colectia: -
Preţ: 12,00 Lei
Cultura arbuştilor fructiferi
Cultura arbuştilor fructiferi
Autor(i): Conf. dr. ing. Lenuţa Chira
Editura: MAST
Colectia: -
Preţ: 10,50 Lei
Domenii

SuperREDUCERI

Afaceri

Afaceri

Management

Marketing

Agricultură ecologică

Agricultură-Grădinărit

Agricultură-Grădinărit

Apicultură

Cultura ciupercilor

Floricultură

Grădinărit

Legumicultură

Peisagistică

Pomicultură

Viticultură

Zootehnie

Alimentaţie sănătoasă

Alimentaţie sănătoasă

Reţete culinare

Animale de companie

Artă

Arte marţiale

Astrologie

Beletristica

Biografii

Botanică

Călătorii

Cărţi pentru copii

Construcţii

Dezvoltare personală

Autocontrol

Autocunoaştere

Autoeducare

Comunicare

Creşterea copiilor

Dezvoltare personală

Evoluţie spirituală

Feminitate

Iertare

Inteligenţă

Iubire

Managementul timpului

Masculinitate

Motivaţional

Prosperitate şi succes

Relaţii

Relaţii de cuplu

Relaxare

Sănătate şi frumuseţe

Transformare spirituală

Vindecare-autovindecare

Dicţionare

Drept-Legislaţie

Ecologie

Energii alternative

Enigme-Conspiraţii

Ezoterism

Filozofie

Ghiduri

Bune practici

Fotografice

Ghiduri

Idei creative

Istorie

Istorie ascunsă

Medicină alopată

Cardiologie

Medicină alopată

Medicină Naturistă

Acupunctură

Alimentaţie

Apiterapie

Art-terapie

Ayurveda

Cristaloterapie

Cromoterapie

Fitoterapie

Gemoterapie

Helioterapie

Homeopatie

Iridologie

Magnetoterapie

Medicină Naturistă

Muzicoterapie

Osteopatie

Oxiterapie

Reflexologie

Reiki

Rugăciune

Urinoterapie

Zooterapia

Politică

Manipulare

Politică

Poţi face şi singur

Psihologie

Autism

Psihogenealogie

Psihologie

Religie

Budism

Creştinism

Hinduism

Religie

Ştiinţă şi religie

Revista Nexus

Sănătate

Sexualitate

Sonicitate

Spiritualitate

Alchimie

Călătorii astrale

Numerologie

Romanul iniţiatic

Spiritualitate

Şamanism

Viaţă după moarte

Zen

Sport

Ştiinţă

Grafologie

Ştiinţă

Ştiinţe de frontieră

Umor

Yoga

Zoologie


Edituri:

Colecţii:

Autori

Căutare



Tefon de contact:
0722 940 581 (Vodafone)
de LUNI până VINERI
între orele 9:00 - 17:00

Coş de cumpărături
Coşul de cumpărături e gol!

Socializare






Vă recomandăm:

Recomandări





Toate preţurile de pe acest site conţin TVA (9% pentru cărţi şi 24% pentru taxele de expediţie)
Copyright © 2012 - Librăria Jovis - librărie virtuală,vânzare cărţi on-line
„Cărţi pentru o lume mai bună®

Librăria Jovis la ShopMania

www.anpc.ro